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冷串串

  现代人吃小吃通常不是为了吃饱,除了可以解馋以外,品尝异地风味小吃还可以籍此了解当地风情。在众多小吃品牌中,悠悠香冷串串价格低,品种多,投资小,回报高的特点,深受食客和投资者青睐。
  冷锅串串就是将荤素菜串入竹签上架,由客人选好签后统一在卤汤锅中煮熟,再入钵钵种加原汤,上桌蘸料碟食之的一种不点火火锅叫冷锅串串。冷锅串串并不是冷的,只是上桌后不再点火煮涮。它是一种小额投资餐饮项目。冷锅串串店可加入卤菜、拌菜和小吃经营,方式十分灵活。它具有快餐和慢消费双重优势。冷锅串串可以摆摊模式,也可以开成小店形式,但均不宜开大面积店铺。所以冷锅串串投资几千元也可投资几万,选择性十分灵活。
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培训内容
 
1、原材料识别及选用;
2、菜品的加工技术及保管;
3、底料的炒制及保管技术;
4、菜品的码味及保管技术;
5、菜品的装盘及串签技术;
6、锅底油的配制及保管技术;
7、高汤的制作技术;
8、底锅的制作;
9、碗碟的调制;
10、品种包含:热锅串串和冷锅串串;
11、教学员如何选址,装修布局,开业,经营方面技术经验;
12、悠悠香小吃培训学校对学员后期全部免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。
 
 
培训费用
1200元包教包会,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、三年之内免费技术升级、免费提供设计店面装修方案等,中途不再收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。免费住宿:单人单床,每个房间都有空调。
 
学习时间
 
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般三天左右,视个人情况而定。
 
 
 
支持与优惠
 
1、根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2、根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP\店面灯箱效果图。
3、整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4、根据当地消费水平,设定产品销售价格。
5、正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。
6、本校所有项目,同时学两项送一项。
7、凡报名学习的学员均可免费赠送悠悠香专业围裙一个。

  冷锅串串市场前景:
  冷锅串串制作简单,食用方便,味道和形式上都有着鲜明的特色,而且价格大众化,经营平易近人。在经营上,冷锅串串可摊可店,可大可小,而且都不会影响其经营特色。可在菜市作外卖、可开个小店专卖,可设个小摊当小吃卖,还可推上小车边走边卖;在味道上,市场对川味都非常接受,绝对非常受追捧;在消费上,冷锅串串更是价廉味美,老少皆宜。
 
  冷锅串串投资分析:
  冷锅串串的操作方式也十分灵活,摆摊开店均可,可大可小。冷锅串串在售卖过程中,由食客按需自取,食后数签收钱,服务过程简单明了。轻松经营。夏天更是冷锅串串销售旺季,无论摊位上还是店里坐无虚席,客人喜欢一边吃冷锅串串,一边喝酒水。冷锅串串利润更可观,超出一般小吃项目。是小项目大回报。
 
  冷锅串串经营模式:
  1、流动经营,无需店面:例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等;
  2、街边店经营,临街门面:例如居民区街道、商业街、步行街

咨询电话:15517282119,15517240789
咨询QQ:2928702955,2084639567,1302467277

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